Crumble d'automne aux saveurs épicées

 

 

 

J'ai décidé de vous présenter ce dessert car je participe au concours de Popotes & Cocottes  qui organise ce jeu pour le deuxième anniversaire de son blog !

Il faut  présenter un crumble sucré ou salé...

 

 

 

J'ai décidé de faire ce crumble d'automne aux saveurs épicées...

 

 

Ingrédients pour 4 personnes:

 

• 2 grosses pommes
• 2 grosses poires
• 2 c à soupe de raisins secs
• 1 c à c de gingembre en poudre
• 1 c à c de cannelle en poudre

 

Pâte à crumble:

 

• 70 g de petits flocons d'avoine
• 70 g de farine de coco (Farine de coco: propriétés nutritionnelles sur le blog de chaudronpastel)
• 40 g de sucre roux
• 50 g de purée d'amande
• 1 c à soupe de miel
• 1 c à soupe d'huile neutre

 

• 1 poignée d'amandes concassées

 

Préparation:

 

Lavez, pelez et coupez les fruits en petits dès. Les déposez dans un plat à gratin, ajoutez les raisins secs et les épices, mélangez, réservez.

Dans un saladier, mettre tous les éléments secs de la pâte à crumble, incorporez ensuite la purée d'amande, le miel et l'huile. Malaxez pour obtenir un sablage.

Parsemez sur les fruits, parsemez la poignée d'amandes concassées et faites cuire au four à 180°C pendant 40 à 45 min.