J'ai trouvé ce fondant au chocolat sur le blog Sweet Kwisine, il m'a de suite séduite car absence de beurre, qui est remplacé par la compote et sans lait ! J'ai donc voulu le tester pour voir ce que pouvait donner un tel fondant !
La texture est celle d'un flan et il est très gourmand !!
Ingrédients pour le moule tablette :
- 200 g de chocolat noir à dessert
- 3 œufs
- 200 g de compote de pommes ( j'avais de la compote de rhubarbes)
- 50 g de farine tamisée
- 100 g de sucre roux
- 1 c à café d'extrait de vanille
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat au bain marie à sec. Laissez fondre doucement le chocolat sans y toucher ; Quand il est complètement ramolli, mélangez bien pour le rendre homogène et enlevez le du feu.
Dans une jatte, battez les œufs, le sucre et la vanille jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez la farine et mélangez bien.
Ajoutez ensuite la compote puis enfin le chocolat fondu.
Versez dans un moule 20x20. Faire cuire 20 min.
A la sortie du four, laissez tiédir avant de démouler.
Laissez complètement refroidir puis coupez en petits carrés.
Conservez le gâteau au réfrigérateur pour éviter à la compote de fermenter.
Trop gourmand...
Voici un fondant original, en plus l'arrivée des pommes, avec le temps, elles tombent. le mariage chocolat et compote maison est à tester, je vais essayer.
RépondreSupprimerVraiment trop bon ! Ne pas hésiter ! ;-)
SupprimerBises
je disais hier soir à mon zomme que j'avais envie de fondant au chocolat alors j'en prends un carré...
RépondreSupprimerDernier jour pour voter pour ma bûche d'été, je compte sur ton vote... Le lien sur mon blog à la fin de ma recette. Merci et bonne journée.
Bisous
Merci bises ;-)
SupprimerC'est une bonne idée, surtout lorsqu'une collègue vous donne des kilos entiers de pommes!
RépondreSupprimerC'est parfait ! Bises ;-)
SupprimerEn plus à la compote de rhubarbe, miam!!
RépondreSupprimerVraiment trop bon ! ;-)
SupprimerJ'aime beaucoup la texture ce ton fondant !
RépondreSupprimerTrès bonne après-midi en ce mercredi,
Bisous, Doria
Merci Doria !
SupprimerBonne soirée
Ce qu'il est gourmand ton fondant! J'adore évidemment! Bises
RépondreSupprimerMerci! Bises
SupprimerVoilà le genre d'initiative que j'aime beaucoup !!!
RépondreSupprimerBravo et superbement gourmand :)
Merci Sandy !
SupprimerBonne soirée
Ce mélange chocolat et compote intéressant. La texture a l'air moelleuse. Bises et belle soirée
RépondreSupprimerTrop fondant et vraiment bon ! Bonne soirée
Supprimerla compote a lair de donner du moelleux a ton fondant ... a essayer! bisous Lydie :*
RépondreSupprimerMerci ! Bises
SupprimerTon fondant est magnifique !
RépondreSupprimerMerci !
SupprimerBises
Suis super contente qu'il t'ai plu ce fondant. Bises et merci pour le partage :-)
RépondreSupprimerMerci encore pour cette belle découverte !
SupprimerBon dimanche
Bises
Je vais retenir cette idée qui sera fort sympathique pour mon tour de taille !
RépondreSupprimerC'est super gourmand ! Tu verras ! ;-)
SupprimerBises