Brownies aux céréales

 

 

 

Ingrédients pour un brownie  dans un cadre 20x20 :

 

• 200 g de chocolat noir
• 110 g de beurre
• 40 g de poudre d'amande
• 90 g de sucre
• 3 œufs
• 50 g de farine
• 4 c à soupe de cornflakes
• 3 c à soupe de flocons d'avoine
• 3 c à soupe d'amandes concassées

 

 

Préparation:

 

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez le chocolat cassé en carrés et le beurre détaillé en noisettes dans un saladier. Faites fondre au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez bien. Ajoutez la poudre d'amande, le sucre, les œufs, le farine, les cornflakes, les flocons d'avoine et les amandes concassées.

Versez la pâte  dans le cadre huilé et posé sur du papier sulfurisé. Enfournez 20 à 25 min, pas plus, pour garder le brownie bien moelleux. Laissez refroidir 1 h avant de déguster.
 

 

 

Source: Muffins, brownies & cupcakes hachette pratique