Brownies aux noix

Je participe avec cette recette au défi {1 livre 1 recette}.  

Cricri et Marina sur leur page facebook 1Livre1Recette, nous donnent un nombre, on cherche une page correspondante dans l'un de nos livres de cuisine et on fait la recette qui nous plaît ! 

Aujourd'hui: le 43 ! 

J'ai trouvé la recette sur le livre Simplissime2 (éditeur Guy Demarle):

 Un délicieux brownies aux noix !

 

Ingrédients pour le moule tablette (Guy Demarle):

• 110 g de beurre
• 150 g de chocolat noir dessert
• 100g d'un mélange de noix décortiquées au choix: noisettes, noix de pécan et du brésil, amandes, cerneaux de noix,...
• 45 g de farine
• 1 c à café rase de levure chimique
• 90 g de sucre roux
• 1 pincée de sel
• 3 œufs

Préparation:

Préchauffez votre four à 150°C et placez le moule sur une plaque. Versez le beurre coupé en morceaux et le chocolat haché dans une casserole. Faites fondre à feu très doux en mélangeant de temps en temps. Retirez du feu quand il reste encore quelques morceaux. Laissez reposer un peu.

Hachez grossièrement les noix. Mélangez le beurre et le chocolat au fouet: l'ensemble doit être bien lisse. Ajoutez la farine, la levure chimique, le sucre et le sel. Mélangez puis incorporez les œufs battus. Versez la pâte dans le moule, parsemez entièrement la surface avec les noix hachées et faites cuire 22 min à 150°C.

Laissez refroidir complètement le brownie, puis démoulez-le et coupez-le en 16 carrés.