Je vous présente cette recette que j'ai découvert sur le blog de Yummix, elle réalise des recettes gourmandes, saines réalisées à base de produits naturels, de saison et avec l'aide du thermomix ! Nous avons donc beaucoup de points communs !
Cette recette m'a plu tout de suite car elle est sucrée uniquement par les dattes que j'adore! Sans produit laitier ! Elle a tirée cette recette de Laurence Salomon, une chef naturopathe que j'apprécie beaucoup aussi ! (Encore un point commun!).
Ingrédients pour 4 petites crèmes:
- 40 g de purée de noisettes ( elle vous donne la recette ici)
- 100 g de dattes meedjools dénoyautées
- 500 g de lait de soja pour moi
- 2 ml d'agar-agar en poudre
- 1 c à soupe d'arrow-root (en magasins bio) ou autre fécule
Préparation:
Placez dans le bol les dattes , 1 c à café rase d'agar-agar, l'arrow-root et 500 g de lait de soja.
Mixez le tout 20 sec/vitesse10 puis 10 min/90°/vitesse2.
A la sonnerie, ajoutez 40 g de purée de noisette et mixez 15sec/vitesse8.
Versez la préparation dans 4 ramequins et laissez refroidir avant de placer au frais au moins deux heures avant dégustation !
Une belle petite crème bien saine après une mousse au chocolat encore plus délicieuse !
RépondreSupprimerJ'aime tes recettes rapides et gourmandes !
Merci Lydie :)
Bises
Merci Sandy ! Belle journée et @bientôt
SupprimerHum ! Je t'en prendrais bien une cuillère, ça a l'air délicieux et sain ! Bonne soirée.
RépondreSupprimerAvec plaisir ! @bientôt
SupprimerBises
Très chouette recette
RépondreSupprimerJe file l'épingler sur Pinterest pour la réaliser plus tard, il faudra juste que je l'adapte au Cook'in ;)
Merci pour le partage
Bisous
Avec plaisir ! C'est tellement bon que le partage est vraiment nécessaire ! :)
SupprimerBelle journée
c'est une belle création ! j'aime beaucoup et je suis sûre qu'elle doit être délicieuse !!
RépondreSupprimerMerci ! Bisous
Supprimersympa, ça donne des idées !!
RépondreSupprimerC'est une crème très gourmande ! Bon mercredi
Supprimer