Voici ma participation pour le défi 1 livre 1 recette. Cette fois-ci, le chiffre est le 65, j'ai donc pris le livre La cuisine végétarienne de Carole Nitsche, un petit livre rempli de recettes saines et savoureuses !
Ingrédients pour 4 personnes:
- 500 g de brocolis
- 500 g de fenouil
- 500 g de navets
- 2 c à soupe de poivre vert
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 2 c à café de cardamome en poudre
- sel
Préparation:
Épluchez les légumes, coupez-les en petits morceaux et disposez-les dans un faitout, ajoutez un verre d'eau, une pincée de sel et faites cuire sans matière grasse, à feu doux pendant 20 à 25 min environ selon que vous préférez des légumes croquants ou bien tendres.
En fin de cuisson, ajoutez le poivre vert, la cardamome et la crème fraîche.
Servez avec du riz complet ou de l'épeautre, pour un plat végétarien.
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| Version non végétalienne ! |
Une recette très saine et savoureuse !
RépondreSupprimerJe te souhaite une très belle journée en ce mardi,
Bisous, Doria
Merci Doria ! Bonne journée
SupprimerSympa ton mitonné ! çà mérite d'être essayé ^^
RépondreSupprimerSympa aussi ce nouveau défi ... je le découvre ! mais dis moi si ton livre s'arrête à la page 60, tu fais comment ? lol ! ok tu changes de bouquin ;-)
Bises, Sandy
Merci Sandy ! Toujours un mot pour rire ! J'adore ! ;-)
SupprimerBonne journée
une belle poélée de légumes comme je les aime !trop gourmand!
RépondreSupprimerbonne soirée bisous!
Merci Lætitia ! Belle journée
SupprimerSain et léger, pour moi ça sera croquant bises
RépondreSupprimerSain, léger et très gourmand ! Bonne journée
Supprimer;-)
un bol de vitalité et vitamines :-)
RépondreSupprimerMerci ! Belle journée
Supprimerune recette très saine en effet qui nous permet de faire le plein de bonnes choses !!
RépondreSupprimerTout à fait ! Belle journée
Supprimerl'heure de midi approche et là tu me donnes faim !!
RépondreSupprimerbonne journée à toi
bisous
Merci et bonne journée !
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