J'ai décidé de vous parler à mon tour du chou kale, car aujourd'hui sur le marché, je suis tombée dessus et oui... Je pensais jamais pouvoir le goûter mais heureusement que des petits maraîchers bio ont décidé de le remettre dans leur potager ! C'est le chou à la mode sur la blogosphère. On en parle beaucoup pour des vertus santé. Il est riche en vitamine C et A, il en possède plus qu'une orange ! Il a des vertus antioxydantes et serait un aliment anti-cancer. Je vous laisse voir cet article pour découvrir toutes les vertus de ce fameux chou kale!
Voici une petite salade bien gourmande:
Ingrédients pour 4 personnes:
- Un bon sachet de chou kale
- 1 bocal de betterave râpée lacto-fermentée (magasin bio)
vinaigrette:
- 1 c à soupe de vinaigre de cidre
- 1 c à soupe de shoyu
- 1/2 c à soupe de moutarde
- 3 c à soupe d'huile de sésame grillé
- 1 c à soupe de laitue de mer en paillettes
- 1 c à soupe de germe de blé
Préparation:
Lavez les feuilles de chou kale, ôtez la nervure centrale. Déchirez en petits morceaux et mettez dans le saladier, ajoutez les betteraves égouttées et assaisonnez avec la vinaigrette !
Servez!
Une salade vraiment bonne et pleine de bienfaits !
A voir aussi chez Les Papilles Estomaquées ! Un article complet sur le chou kale !
Tu as succombé aussi au kale ;) Cette salade est parfait pour prendre soin de soi !
RépondreSupprimerJ'ai succombé ! Vraiment j'adore ! ;-)
Supprimerelle est bien jolie cette salade, miammmm
RépondreSupprimerMerci ! Bonne soirée
SupprimerMerci pour cette belle salade vitaminée!
RépondreSupprimerAvec plaisir ! Bonne soirée
SupprimerMerci pour cette découverte, je ne connaissais pas et cette salade me plaît bien !
RépondreSupprimerContente qu'elle te plaise ! Bisous
SupprimerJe vois que toi aussi tu as découvert le chou kale !
RépondreSupprimerApparemment ses propriétés sont à leur apogée lorsqu'il est cuit.
Belle découverte ! J'adore !
SupprimerBonne soirée
Oui j'en ai entendu parlé, mais je ne connais pas du tout. Je vais essayer d'en trouver. Belle journée
RépondreSupprimerMerci Jackie ! Bisous
SupprimerMerci pour le tuyau, je vais regarder sur les étals des maraîchers bio si je trouve ce fameux chou... Je ne serais pas étonnée que notre bon vieux chou vert soit tout aussi plein de bienfaits que cette variété dans le vent, mais ça fait moins envie de le manger cru. A défaut de chu kale, pesez-tu que des sommités de brocolis (crues) pourraient faire l'affaire ? J'ai une recette de salade à base de brocolis cru et c'est super bon. Bonne journée !
RépondreSupprimerJ'adore toutes les sortes de choux ! Et je suis sure que ta salade à base de brocoli cru doit être super bonne ! @très bientôt
SupprimerPff, encore à me narguer avec le kale... Mais y'en a pas en Alsace, snif !
RépondreSupprimerJe suis en Aveyron et je ne pensais pas en trouver ! Bisous
SupprimerBonsoir,
SupprimerJ'ai trouvé du chou Kale au Biocoop de Strasbourg
Je vois que tu as la chance d'avoir trouvé du kale : chouette!! Tu l'as mangé directement comme ça, sans le masser un peu? il n'était pas trop raide sous la dent? Bon dimanche et à bientôt!
RépondreSupprimerSe sont des jeunes pousses ! Un régal
SupprimerBon dimanche à toi aussi !
je ne connais pas ce chou, merci pour ce parage bises
RépondreSupprimerAvec plaisir! Bon mercredi
SupprimerEh oui entendu et vu :)) Il a du succès ce petit dernier :)
RépondreSupprimerBises et belle semaine à toi
Sandy
PS : à demain chez Chris ^^
Merci Sandy ! @très vite
SupprimerJe ne connais pas ce chou, je vais en parler à l'agricultrice qui fournit les légumes de notre AMAP. Merci pour le tuyau ! Lydie, je viens de m'apercevoir que j'avais choisi le même fond que toi pour mon blog, je suis désolée, c n'est pas fait exprès ! Je suis en plein changement depuis la perte de mes photos alors ce n'est sans doute pas définitif, je cherche ! A bientôt !
RépondreSupprimerJe ne me vexe pas pour ton choix de fond pour ton blog ! ;-)
SupprimerJ'espère que le problème que tu traverses avec ton blog va vite s'arranger !
Bisous et @très bientôt
Et bien pour moi ce chou est une découverte !!! Cette salade me parait délicieuse :-) Merci pour le partage
RépondreSupprimerBonne soirée
A bientôt
Merci ! @très bientôt !
SupprimerBisous
Le genre de salade que j'adore. Miam ! Que de bonnes couleurs et surtout de bonnes saveurs ! :)
RépondreSupprimerMerci ! Bonne journée ;-)
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