lundi 19 mai 2014

Mousse au chocolat marbrée






Ingrédients pour personnes:

  • 100 g de chocolat au lait à pâtisser
  • 3 œufs (jaunes et blancs séparés)
  • une pincée de sel
  • 100 g de chocolat blanc à pâtisser
  • 200 g de crème liquide entière

Préparation:

Faites fondre les chocolats séparément au bain-marie puis laissez refroidir, ils doivent rester liquides.
Montez les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel. Fouettez les jaunes et incorporez-les au chocolat au lait puis incorporez-y les blancs en neige. Réservez.
Montez la crème au fouet électrique et incorporez-la au chocolat blanc. 
Dans une verrine, alterner les deux mousses et laissez prendre 3 à 4 heures dans le réfrigérateur. Dégustez bien frais!

































Source: Petits plats en équilibre

24 commentaires:

  1. Lydie! tu sais nous prendre par les sentiments .... gourmands bien entendu !

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  2. En blanc et noir, la mousse au chocolat est encore plus irrésistible !

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  3. Comme elle doit être savoureuse cette crème !
    Bisous, Doria

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  4. Sympa ta mousse tigrée. Je retiens l'idée car vraiment jolie à voir. Bises.

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  5. Je mets ma cuillère et je pioche au bonheur la chance, noir ou blanc ?

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  6. Oh top l'idée d'une mousse marbrée ! Ca donne trop envie...
    Bonne fin de soirée, bises.

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  7. Cette mousse est une pure gourmandise, je note la recette ! :)

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  8. Je te souhaite une très belle journée en ce mardi,
    Bisous, Doria

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  9. roooh non mais ça ça me fait trop envie!!!!!

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  10. Très gourmande cette petite mousse!
    Elle est très appétissante en tout cas.

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  11. Aux deux chocolats, c'est encore plus de gourmandise, bravo, j'aime beaucoup !!!!!!!!

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  12. J'aime bien l'idée de la mousse marbrée... j'adore !

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  13. cette mousse est une belle idée et franchement, j'y goûterais bien.....Bisoussssssssssss

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  14. Humm!! ça a l'air tout doux, j'adore! Bonne journée!

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  15. Miam cette mousse a l'air super bonne !

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  16. j'aimerai bien être cette cuillère qui est plongée dans cette délicieuse mousse.

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  17. hum je plongerais bien ma petite cuillère !

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  18. Très gourmand !
    Bravo pour cette belle recette ;-)

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  19. Cela va plaire à mon gourmand, fan de chocolat blanc!

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  20. Une recette pour le gourmand de la maison qui adore le chocolat blanc;)

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  21. un pure délice gustatif! ça donne très envie! bonne soirée

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  22. Mmmh ! Tes petites mousses sont bien gourmandes !

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