vendredi 18 octobre 2013

Mousse fromage blanc, chocolat blanc et framboises

 


Mon fils est de retour de l'internat et pour le gâter, j'ai décidé de lui faire un dessert au chocolat blanc (il adore !), je me suis inspirée de la recette de chez on dine chez nanou ! J'ai fait quelques modifications et voici un dessert super gourmand et à la fois léger !!
 
Ingrédients pour 4 verrines:
 
  • 200 g de fromage blanc au lait cru
  • 2 œufs
  • 90 g de chocolat blanc
  • 50 g de pépites de chocolat noir
  • 2 c à café de sucre
  • 125 g de framboises
 
Préparation:
 
Séparez les blancs des jaunes. Mélangez le fromage blanc aux jaunes d'œufs avec la c à café  de sucre en poudre. Faites fondre le chocolat blanc au bain marie. Mélangez aux jaunes.
Montez les blancs en neige, dés qu'ils sont fermes, ajoutez la c à café de sucre restante et continuez de battre 1 min.
Incorporez-les délicatement au mélange à base de jaunes d'œufs.
Disposez la mousse dans les verrines en alternant avec les pépites de chocolat noir, et les framboises.
Gardez au frais 1 heure avant de les servir. 

32 commentaires:

  1. C'est sur qu'il ne doit pas manger d'aussi bonnes choses à l'internat!....

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    1. Effectivement, il est très content de revenir manger les gourmandises de maman !
      ;-) bises

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  2. Quelle belle mousse... Délicieuse, idéale pour conclure un repas en beauté !
    Bon week-end, bisous.

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  3. Cette mousse semble délicieuse ! Bisous

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  4. tu me donnes terriblement envie avec ce joli dessert !!

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  5. Heureux enfant d'avoir une maman attentive et aimante !

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  6. Simple mais efficace à ne pas en douter ^^
    Beau weekend,
    Bises, Sandy

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  7. Le genre de petite gourmandise légère que j'aime particulièrement ! Du chocolat, des framboises et du fromage blanc, un vrai bonheur pour les papilles ! Jolie verrine aux jolies couleurs ;-)
    Bisous, et une belle soirée !

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  8. Oh la la, cette verrine est super appétissante! gourmande et légère! j'adore!! ^^
    bon dimanche. bises

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  9. trop beau dessert! tu as du te régaler ! miam :)
    bon dimanche, bisous!

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  10. Hmmm! Tu me donnes envie d'y plonger ma cuillère! Bises!

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  11. Chocolat / Framboise c'est toujours réussi !

    Bis

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  12. Miam! je plongerai bien ma cuillère dans ces jolies coupes!!! Bonne soirée!

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  13. Betty est rentrée de vacances et est bien contente de retrouver ton blog!

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    1. Je suis contente de te retrouver, j'espère que ton séjour au Canada s'est bien passé ! Bises

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  14. Holalala ce dessert doit être tout simplement exquis! Une invitation à la gourmandise.

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  15. Celle-ci, il faut absolument que je l'essaie!! Fromage blanc et chocolat blanc: j'suis trop fan!!

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  16. C'est vraiment beau et j'imagine vraiment très très bon ! :)

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