Eggs boats pour le défi boulange

 

J'ai réalisé ces eggs boats pour le défi boulange de Manue et Nadia.
Il faut donc réaliser des baguettes...mais si vous les achetez par manque de temps ou d'envie
on ne vous en voudra pas ! Moi j'ai tenté malgré une poussée de pain qui ressemble plutôt à des catamarans...Ceci-dit, je suis sure qu'ils flottent ! ;-) Par contre la garniture, il faut utiliser une base d'œufs et à nous de l'agrémenter selon nos plaisirs ou le contenu de notre frigo, on peu reprendre aussi leurs recettes !

Pour les baguettes (J'ai repris leur recette ici), en mettant de la farine T80.

La garniture:

• 4 œufs
• 100 g d'allumettes de bacon fumées
• 3 c à s  de crème de soja
• des petits dès de tomates
• gruyère 
• ail et fines herbes (persil/ciboulette) hachés
• sel et poivre

Préparation:

Préchauffez le four à 180°C.
Battre les œufs, la crème, ail et fines herbes et salez et poivrez !
Creusez les pains et enlevez un peu de mie!
Déposez les allumettes de bacon et mettre le mélange œufs/crème.

Enfournez les pains pour 15 min environ!