Moules au roquefort (au thermomix)
Ingrédients pour 4 personnes:
- 500 g de moules congelées, décoquillées, cuites
- 200 ml de vin blanc
- 1 oignon
- 1 c à soupe d'huile
- 20 cl de crème liquide
- 50 g de roquefort
- quelques branches de persil plat
Préparation:
Pelez l'oignon et coupez le en 4 et mettez le dans le bol, mixez 5 secondes/ vit5.
Ajoutez l'huile et réglez 5 min/100°/vit1.
Ajoutez le vin blanc dans le bol et les moules dans le varoma et programmez 20 min/varoma/vit1.
Ôtez les moules à la fin de la cuisson, ajoutez la crème liquide , le persil et le roquefort dans le bol et mixez 20 sec/vit10.
Versez sur les moules et servez aussitôt avec du riz !
moules et fromage ... très très surprenant ! mais j'y goûterai volontiers !!!
RépondreSupprimerC'est très bon, il faut tenter ! ;-)
SupprimerSans oubliez le riz, qui n'est pas dans la liste, merci !!
RépondreSupprimerJe n'ai pas mis le riz dans la liste car on peut le manger avec des pommes de terre, de la semoule, du quinoa ...Chacun est libre de faire ce qu'il veut ! ;-)
Supprimer