Mini-clafoutis de cerises

 

Ingrédients pour 4 ramequins:

 

• 400 g de cerises
• 1 briquette de lait concentré non sucré (20cl)
• 2 œufs
• 50 g de sucre (ou 20 g si on veut faire un peu attention à sa ligne ! )
• 1 c à soupe de farine
• 1 petit bouchon de kirsch

 

Préparation:

 

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, battez les œufs, le sucre et la farine. Ajoutez le lait concentré.

Dénoyautez les cerises.

Versez la préparation dans un plat beurré et répartissez les cerises sur le dessus.

Faites cuire au four environ 35 min.