Crèmes au chocolat au thermomix

 

Ingrédients pour 4 pots de crème :

 

• 500 g de lait entier
• 2 œufs
• 80 g de chocolat noir
• 15 g de cacao en poudre
• 80 g de sucre
• 20 g de farine

 

Préparation:

 

Mettre tous les ingrédients dans le bol, et faire cuire 10 minutes 90°C/ vitesse 3.

Versez les crèmes dans des petits pots. Laissez refroidir, puis couvrir et placez au frais.

 

Très gourmandes et rapides !
 

Source de la crème:  blog chic, chic,choc...olat à découvrir !

 

Le temps de cuisson est à adapter en fonction de la température des différents ingrédients. Elle peut être diminuée si le lait est à température ambiante, le but étant d'avoir une texture onctueuse !

 

J'ai parsemé sur le dessus de noix du Périgord A.O.P Grillées au caramel, une gourmandise qui nous a été offerte par nos Amis (Véro et Christian) qui sont venus nous rendre visite dans notre nouvelle Région !  Ils nous ont ramené des merveilles de la Dordogne ! Une région que nous avons connu, il a quelques temps...

Merci à vous deux ! J'espère que votre séjour dans notre nouveau département vous a plu !

 

 

 

 

Lou Cocal petite entreprise a découvrir sur Sarlat la Caneda au cœur du Périgord Noir, biscuits fabriqués à base de produits de la région du Périgord: Noix, Noisettes, Châtaignes, mais encore la cerise, le melon, le pruneau....

La biscuiterie LOU COCAL confectionne artisanalement des Tuiles, des Sablés, des gâteaux et des confiseries.... A découvrir si vous séjournez sur Sarlat !