Pages

mercredi 23 octobre 2013

Salade de chou rave et rouge

 


J'ai vu cette recette, il y a quelques jours sur le blog La table verte ,j'ai de suite voulu tester ! Je voyais cet étrange légume sur les étals du marché sans savoir comment le préparer et bien cru c'est simple et  super bon ! Et la prochaine fois, j'essaierai sa recette à la lettre car elle me plait beaucoup ! La vinaigrette est vraiment parfaite, le sucré/salé j'adore !
 
Ingrédients pour 3/4 personnes:
 
 
  • 300 g de chou rave
  • 200 g de chou rouge
  • 1 poivron vert (j'ai mis un rouge)
  • 1 mangue juste mûre
  • 3 petits oignons vert émincés (25 g)
  • Persil
 
Vinaigrette:
 
  • 2 c à soupe de sirop d'érable (agave pour moi)
  • 1 c à soupe de vinaigre de cidre
  • 2 c à soupe de jus de citron vert
  • 3 c à soupe de d'huile d'olive
  • 1 c à c de sel
  • Poivre
 
Préparation:
 
Émincez les choux, coupez en petits morceaux le poivron, mélangez.
Préparez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients, incorporez la sauce et servez parsemé de persil !

25 commentaires:

  1. je fais pas souvent de la salade de choux et pourtant j'aime..
    Je te souhaite un bon mercredi
    bisous

    RépondreSupprimer
  2. c'est une belle idée de salade avec ces choux !
    bisous Lydie :*

    RépondreSupprimer
  3. Intrigante recette ! il est vrai que le chou rave a déjà non seulement une tête d'extra terrestre, mais en plus on ne sait jamais trop comment le cuisiner ...
    Voilà qui est fait :)
    Belle soirée
    Sandy

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Oui étrange légume, mais une belle découverte que j'apprécie beaucoup ! Bises

      Supprimer
  4. Je suis trop fan du chou rave: dès que j'en trouve, je le croque, comme ça, en préparant le dîner... c'est délicieux. Du coup, ta salade est bien tentante!!

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. C'est vraiment bon et je suis très contente d'avoir découvert ce légume ! Bisous

      Supprimer
  5. le chou rave en salade c'est excellent, j'adore/// à acheter pour un prochain repas !!! miam

    manue :))

    RépondreSupprimer
  6. très belle façon d'en manger ... surtout qu'on est en pleine saison !

    RépondreSupprimer
  7. trop bon ta salade!!
    belle soirée, bisous

    RépondreSupprimer
  8. Ça m'a l'air délicieux! J'aime beaucoup! Avec la mangue ça doit être extra aussi! Bises!

    RépondreSupprimer
  9. Voici une salade pleine de fraîcheur !

    RépondreSupprimer
  10. Une vinaigrette avec du sirop d'érable alors là je suis conquise. Bises et belle fin de semaine

    RépondreSupprimer
  11. C'est une très belle salade pleine de fraîcheur !
    Très bonne soirée en ce dimanche,
    Bisous, Doria

    RépondreSupprimer
  12. J'adore les salade de chou ! C'est trop bon et ta version me plaît terriblement ! Crac crac sous la dent. :)

    RépondreSupprimer
  13. je te l'avais piquée cette recette, mais les photos etaient tellement moches, que je n'ai pas osé poster la recette.. par contre, c'était délicieux.

    RépondreSupprimer

Pour vous aider à publier votre commentaire, voici la marche à suivre :
1) Ecrivez votre texte dans le formulaire de saisie ci-dessous
2) Si vous avez un compte, vous pouvez vous identifier dans la liste déroulante Commentaire.Sinon, vous pouvez saisir votre nom, pseudo ou site internet en cliquant sur Nom/URL
3) Vous pouvez, en cliquant sur le lien S'abonner par e-mail, être assuré d'être avisé en cas d'une réponse
4) Cliquer sur Publier enfin.
Le message sera publié après modération.

Voilà : c'est fait.
Et un gros MERCI !!!!